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ACCOMPAGNEMENT VÉGÉTAL RAPIDE À PRÉPARER

Garniture de légumes rapide

ACCOMPAGNEMENT VÉGÉTAL RAPIDE À PRÉPARER

Les légumes sont généralement cuits à la vapeur ou bouillis, voire un peu dorés. Dans cet accompagnement de légumes au goût méditerranéen ils auront une nouvelle et très belle allure. Un plat simple et rapide à préparer ! Essayez de réaliser cette recette avec nous, vous ne pourrez plus vous en passer !
Préparation 20 minuti
Flux Limite
Cuisine italien
Les portions 4 les personnes

Matériel

  • 1 plateau

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre, les poivrons et les aubergines en petits morceaux pas trop gros.
  • Amener l'O à température de frituregraines de tournesol lio Benvolio 1938 et ajoutez d'abord les poivrons, puis les aubergines et enfin les pommes de terre. L'ordre est important car les pommes de terre absorbent déjà la saveur plus forte des poivrons et des aubergines lorsqu'elles sont frites.
  • Une fois frits, égouttez brièvement les légumes (attention, ils ne doivent pas perdre complètement l'huile) et placez-les tous dans le même plateau.
  • Salez et laissez cuire quelques heures avant de servir.

Notes

Ce plat d'accompagnement de légumes peut également être utilisé comme garniture de pizza ou ajouté à la sauce pour pâtes.
Mots-clés garniture de légumes rapide, légumes
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