COMMENT FAIRE
Comment lire une étiquette de certification bio
Ecoutons parler biologique à tous les coins de rue (ou, peut-être mieux, des supermarchés !) et le sujet nous intéresse de plus en plus.
Nous vous avons déjà expliqué pourquoi manger bio : non seulement c'est bon pour vous, mais aussi pour l'environnement qui vous entoure. La question qui demeure cependant est comment savoir ça en fait mange-t-on bio ?
A l'ère des fake news, il semble inévitable de tomber sur la "fausse nouvelle" de l'agriculture biologique : beaucoup l'écrivent en grosses lettres, mais comment être vraiment sûr que derrière les mots se cachent les faits vantés ?
Label de certification biologique sur nos huiles
simple: il suffit de savoir lire l'étiquette bio! Les étiquettes des huiles de bien-être montrent toutes les réglementations qu'un produit biologique doit signaler. Faites particulièrement attention :
- al nome del prodotto: seulement le les produits biologiques avec au moins 95% des ingrédients bio peuvent être définis comme bio
- un eurfeuille: c'est le logo communautaire, rendu obligatoire par le règlement de l'Union Européenne depuis juillet 2010
- all 'organisme de contrôle : le code d'identification de l'organisme de contrôle doit être présent à côté du logo communautaire. Le code se compose d'un acronyme qui identifie l'État membre (IT dans le cas de notre label) et d'un acronyme qui fait référence à la production biologique (BIO pour l'Italie, EKO ou d'autres noms pour d'autres pays)
- al code de l'opérateur contrôlé: c'est le code d'identification de l'opérateur qui a effectué le contrôle.
En synthèse biologique extrême, cela signifie que le produit a été cultivé sur un terrain où il va pendant au moins deux ans, l'utilisation de produits chimiques de synthèse a été suspendue, n'est entrée en contact avec aucun type d'engrais ou de pesticide chimique, a été soigneusement contrôlée et donc c'est sûr. Pour nous et pour l'environnement.
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