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CROUTONS DE PAIN A LA RICOTTA ET CHAMPIGNONS

Croûtons De Pain Avec Ricotta Et Champignons

CROUTONS DE PAIN A LA RICOTTA ET CHAMPIGNONS

Pour préparer un apéritif avec des flocons, il faut de la créativité : chez Benvolio, nous vous proposons ces croûtons de pain à la ricotta et aux champignons, arrosés de notre huile d'olive extra vierge italienne et de notre huile de cèpes. Le résultat sera un plat savoureux et délicieux en bouche !
Préparation 15 minuti
cuisine 10 minuti
durée totale 25 minuti
Flux Apéritif, Apéritif
Cuisine italien
Les portions 12 croûton

Matériel

  • plaque ou grille-pain
  • 1 chiffon humide
  • 1 casserole
  • 1 petit bol
  • Couteau 1
  • 1 plateau

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Nettoyez les champignons en les essuyant avec un chiffon humide, ou en les rinçant rapidement.
  • Couper les champignons en petits morceaux et les mettre dans une poêle avec un filet de Huile d'olive extra vierge Benvolio 1938.
  • Salez-les et faites-les cuire à feu vif pendant une dizaine de minutes en essayant de ne pas trop les sécher.
  • Mettez la ricotta dans un petit bol, ajoutez une pincée de poivre, une ou deux cuillères à café du liquide libéré par les champignons, et mélangez.
  • Faites griller les tranches de pain des deux côtés, sur une plaque chauffante ou au grille-pain.
  • Coupez chaque tranche en quatre parties, de façon à pouvoir obtenir de petits croûtons.
  • Étalez un peu de ricotta sur chaque croûton, puis ajoutez les champignons.
  • Parsemez d'un peu de persil haché et de quelques gouttes d'huile aromatisée aux cèpes Benvolio 1938.
  • Transférez-les sur un plateau et servez tiède.

Notes

Croûtons De Pain Avec Ricotta Et Champignons
Mots-clés croûtons de pain à l'huile de cèpes, croûtons de pain à la ricotta et champignons
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