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MUESLI MAISON

Müesli maison

MUESLI MAISON

Ce muesli fait maison est le sprint qu'il vous faut pour commencer une journée pleine d'énergie !
Préparation 1 heure
Flux Petit dejeuner
Les portions 6 les personnes

Matériel

  • 1 bol
  • 1 plaque à pâtisserie grand
  • 1 feuille de papier cuisson

Ingrédients
  

  • 300 gr flocons de céréales complets mélangés
  • 0,5 dl Benvolio 1938 Huile de Graines de Maïs Bio
  • 1,2 dl eau
  • 2 cuilleres beurre d'arachide non salé
  • 250 gr amandes californie décortiqué
  • 100 gr pépites de chocolat noir
  • 150 gr cerneaux de noix
  • 60 gr sultane
  • 50 gr sucre de canne demerara
  • 130 gr sirop d'érable

Instructions
 

  • Mélangez les amandes, les noix (si vous le souhaitez, vous pouvez d'abord les hacher grossièrement) et les flocons de céréales dans un bol.
  • Mettez l'eau, le beurre d'arachide, le sirop d'érable, le sucre et l'huile de graines de maïs biologique Benvolio 1938 dans une casserole et portez à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
  • Versez le liquide sur le mélange de noix et de flocons et mélangez bien jusqu'à ce qu'ils aient bien absorbé tout le sirop.
  • Placer une feuille de papier sulfurisé dans un grand moule et étaler le granola en une seule couche (vous pouvez faire 2 fournées). Cuire au four à 145° pendant 55 minutes environ en remuant toutes les 15 minutes environ, jusqu'à ce que le granola soit parfaitement sec, croustillant et doré. Dans les 5 dernières minutes de cuisson ajouter les raisins secs.
  • Laissez refroidir le granola au four, puis sortez-le et finissez de le laisser refroidir à température ambiante. Lorsqu'il est froid, ajouter également les pépites de chocolat. Et votre muesli maison est prêt !

Notes

Essayez le muesli au yaourt grec pour un goût prononcé !
Mots-clés muesli, muesli maison
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