PÂTES AU THON, TOMATES ET HUILE DE PIMENT
PÂTES AU THON FRAIS, TOMATES ET HUILE CHILLI EVO
Une simple pâte au thon et aux tomates cerises peut devenir un riche plat gastronomique grâce à notre huile d'olive extra vierge bio aromatisée au piment épicé !
Préparation 20 minuti m.
cuisine 30 minuti m.
Flux Première
Cuisine italien
Les portions 4 les personnes
Matériel
- 1 casserole
- Couteau 1
Ingrédients
- 320 gr paccheri
- 120 gr thon fresque
- 200 gr tomates cerises rouges et jaunes
- 20 gr Olives Taggiasca dénoyauté
- Huile d'olive extra vierge biologique Benvolio 1938
- 1 clou de girofle ail
- Huile Evo aromatisée au piment Benvolio 1938
- 1 zeste citron
- Sel goûter
- poivre noir goûter
- Basilic goûter
- persil goûter
Instructions
- Nettoyez et coupez les tomates cerises en deux.
- Couper le thon en lanières puis en cubes d'environ 8 mm.
- Faire chauffer un filet deHuile d'olive extra vierge Benvolio dans une casserole et laisser dorer l'ail quelques minutes; ajouter le thon et le faire revenir au moins 5 minutes à feu vif en remuant souvent. Ajouter les tomates cerises.
- Retirer l'ail et cuire à feu moyen environ 15 minutes.
- Pendant ce temps, faites bouillir les paccheri dans de l'eau salée pendant le temps indiqué sur le paquet en prenant soin toutefois de les laisser reposer 2 minutes afin de terminer la cuisson dans la poêle.
- Mouiller les tomates et le thon avec un peu d'eau des pâtes, ajouter les olives à la sauce et égoutter les pâtes directement dans la poêle en ajoutant une goutte d'eau de cuisson et un filet d'huile.
- Laisser cuire quelques minutes et ajouter leHuile au poivre Benvolio 1938, du poivre, du persil haché et du basilic préalablement haché.
- Servir et ajouter le zeste de citron.
Notes
Mots-clés Pâtes au thon, Pâtes au thon frais
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