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RECETTE DE GNOCCHI AU PAIN TRIESTINA

Huile d'olive extra vierge
Recette de gnocchis au pain Triestina

RECETTE DE GNOCCHI AU PAIN TRIESTINA

Nous vous invitons à essayer cette recette exquise composée de quelques ingrédients simples qui, ensemble, créeront un plat vraiment unique et léger : les gnocchis au pain à la Trieste. Pour cette recette, nous utiliserons du pain rassis etHuile d'olive extra vierge 100% italienne Benvolio!
Préparation 40 minuti
Flux Première
Cuisine italien
Les portions 4 les personnes

Matériel

  • 1 soupière

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Cassez le pain rassis et laissez-le tremper dans le lait pendant environ 15 minutes.
    Benvolio 1938 Recette Gnocchi Di Pane Alla Triestina
  • Couper l'oignon et le faire dorer avec un filet de Huile d'olive extra vierge Benvolio 1938.
    Benvolio 1938 Recette Gnocchi Di Pane Alla Triestina
  • Pressez et hachez le pain trempé et ajoutez-le à l'oignon haché, en le laissant cuire quelques minutes.
    Benvolio 1938 Recette Gnocchi Di Pane Alla Triestina
  • Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.
    risotto au four
  • A part, incorporer la farine au mélange, assaisonner de poivre et de sel et former des boules de la taille d'une noix.
    Benvolio 1938 Recette Gnocchi Di Pane Alla Triestina
  • Faites bouillir les gnocchis dans de l'eau bouillante légèrement salée, égouttez-les, versez-les dans une soupière et assaisonnez avec 3 cuillères à soupe d'huile et une sauce de votre choix. Et voilà vos boulettes de pain sont prêtes !
    Benvolio 1938 Recette Gnocchi Di Pane Alla Triestina

Notes

Pour colorer et parfumer davantage la pâte, vous pouvez ajouter du persil haché.
Mots-clés Gnocchis au pain rassis, recette Gnocchis au pain façon Trieste
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