SALADE DE CHOU ROUGE
SALADE DE CHOU À CAPUCHON ROUGE EN PAN
Si vous cherchez une salade croquante et savoureuse, essayez de la faire avec du chou rouge. Le chou rouge est semblable au chou, mais contrairement à ce dernier il a une couleur rouge-violet. Une note ajoutée est donnée par la nôtre huile de lin bio. Avec son goût délicat et léger il donnera plus de saveur à votre plat !
Matériel
- Couteau 1
- 1 bol
- 1 casserole petit
- 1 essuie-tout
Ingrédients
- 400 gr chou Chaperon rouge
- 2 poires
- 2 cuilleres Huile de lin bio Benvolio 1938
- 8 graines noyer
- 1 le verre Vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère sucre
- Sel
Instructions
- Lavez bien le chou, retirez les feuilles extérieures, coupez-les en fines lanières et mettez-les dans un bol. Laver et sécher les poires. Hacher les cerneaux de noix.
- A part, dans une petite casserole, porter à ébullition le vinaigre avec le sucre, puis le verser sur le chou et laisser mariner au moins 2 heures.
- Égouttez le chou, essuyez-le avec un torchon ou du papier absorbant et disposez-le sur un plat de service.
- Trancher finement les poires et les répartir sur le chou; saupoudrer de grains hachés, assaisonner avec Huile de lin bio Benvolio et saler et servir.
Vous avez essayé cette recette?Faites nous savoir ce que vous en avez pensé !